La primera mención de los pimientos apareció en los países europeos, comenzando con España e Italia, con el comienzo de la colonización de América.
Parientes salvajes, "aborígenes", nadie que descubriera y no pudiera, cuando se cultivó como una planta cultural en los campos y jardines del norte de México.
Durante los siglos pasados, los descendientes de la cultura mexicana han conquistado el mundo entero, fue amado por personas con una gran variedad de tradiciones gustativas.
El cultivo de la pimienta en Rusia
En nuestro país más de la mitad del territorio se encuentra en condiciones climáticas difíciles, la agricultura está acompañada de un cierto riesgo. Pimienta como cultura amante del calor crecer en campo abierto solo puede ser en varias áreas del sur. Pero con el advenimiento de materiales de cobertura especiales, es posible cultivarlo en un terreno protegido.
El proceso de crecimiento de las plántulas no es complicado, es en muchos aspectos similar al cultivo de tomates.
Preparándose para el aterrizaje
Una de las etapas importantes es una selección de variedades. Para uso reciente lo mejor es elegir pimientos de paredes gruesas y pimientos grandes. Debe tenerse en cuenta que requerirán cuidados especiales, fertilización frecuente y condiciones cómodas.
Las frutas con paredes más delgadas y tamaños más pequeños son más convenientes para enlatar y preparar platos rellenos.
Reglas básicas para obtener plántulas de pimiento
Las técnicas agrotécnicas para plantar pimientos son las mismas para todas las variedades y regiones. Para una familia de tres o cuatro personas, generalmente hay suficientes veinte pares de pimentón. Sembrar semillas en el suelo es mejor con un margen, porque en promedio la tasa de germinación es 60-70%.
Antes de la siembra puede contener ellos durante 5-7 minutos en una solución de sal (2-3 cucharadas por 1 litro de agua caliente). Las semillas reventadas de pimienta se eliminan, obviamente no subirán. El lavado restante y desinfectar durante una hora en solución de permanganato de potasio 2,1%. Luego enjuague para aclarar el agua.
Semillas de pimientos - uno de los más difíciles de todos. En las mejores condiciones, el tiempo desde la siembra hasta los primeros brotes puede extenderse de 10 a 20 días. Para acelerar este proceso, muchos jardineros utilizan estimulantes especiales, tales como "circón" o humates.
Como el cultivo amante del calor, los pimientos son muy sensibles a las fluctuaciones de temperatura, por lo que para una mayor productividad es posible llevar a cabo el endurecimiento de las semillas antes de plantar. Para hacer esto, las semillas lo suficientemente empapadas en varias capas de gasa durante una semana para colocarse alternativamente en el estante inferior del refrigerador y a temperatura ambiente. Más detalles sobre la preparación de semillas.
El suelo para las plantas de semillero debe ser nutritivo. Se puede comprar en la tienda, tanto universal como especialmente para pimientos.
Es fácil preparar el suelo usted mismo. Para hacer esto, mezcla dos partes del césped, una parte de arena, una parte de turba. Se agrega una cubeta de tal suelo a 15 gramos de urea y sulfato de potasio, 40 gramos de superfosfato y un vaso de ceniza de madera.
El sistema de raíces de pimientos es muy tiernoDurante el trasplante, se traumatiza fácilmente y la planta puede retrasar el crecimiento durante mucho tiempo. Por lo tanto, una muy buena solución es cultivar brotes sin cosechar. Las semillas se plantan inmediatamente en tazas separadas con una capacidad de 100 mililitros.
Una opción puede ser macetas de turba, así como recipientes caseros de varias capas de papel. Cuando se plantan en un invernadero no necesitan ser liberados, es posible, junto con el contenedor, colocarse en pozos preparados. En poco tiempo, la turba y el papel de la humedad y la exposición a la microflora se convertirán fácilmente en parte del suelo.
Puede plantar semillas en otros contenedores, en este caso, cuando se transplante al suelo, se requerirá una actitud particularmente cuidadosa hacia las raíces. Es necesario trasplantar un coma de tierra entero, prerefrigerando bien la planta.
Las semillas de siembra deben estar a una profundidad de 1-1.5 centímetros, verterlas con agua tibia, cubrir con una envoltura de plástico. Antes de la emergencia, la temperatura debe estar asegurada de 2 a 25 grados Celsius. Entonces no menos de 17 grados.
Términos de siembra de pimientos en diferentes regiones
Al determinar la hora de aterrizaje, es muy conveniente usar cálculos simples. Pimientos de diferentes variedades puede ser temprano o mediano y tarde.
El tiempo desde los primeros brotes hasta la fructificación siempre lo indica el fabricante del material de semillas en el paquete. Promedia en promedio 100-135 días.A esto se añade el momento de la germinación de 14-21 días y se centra en el momento deseado de la cosecha, calcular el número correcto.
En diferentes regiones, las heladas de primavera terminan en diferentes momentos. Si hay un invernadero con calefacción, entonces la cosecha se puede obtener 2-3 semanas antes. De lo contrario, es necesario tener en cuenta el posible riesgo de bajas temperaturas nocturnas.
- fechas de siembra plantas de semillero de pimiento en la región de Leningrado: para invernaderos sin calefacción semillas a finales de febrero y principios de marzo y finales de mayo plantado - en invernaderos;
- fechas de siembra plantas de semillero de pimiento en el centro de Rusia - la siembra temprana del 1 al 15 de febrero;
- Cuándo plantar pimiento en las plantas de semillero en Vologda - finales de febrero-principios de marzo;
- ¿Cuándo plantar pimientos en plantas de semillero en Irkutsk? En el este de Siberia, por ejemplo, en Irkutsk - del 15 al 20 febrero.
En cualquier caso, las plántulas sembradas en el suelo es mejor a la edad de 55-65 días, evitando que se conviertan.
La pimienta amarga es un condimento maravilloso. Pimiento dulce: una auténtica delicia entre sus homólogos vegetales. El sabor y aroma de este es único, y su aplicación en la cocina es la más amplia.
ensaladas frescas, guisos, al horno, en escabeche, salados y mezcla congelada rellenas con diversos rellenos, y lecho de salsa de tomate - tal elección se adaptará a cualquier amante de la buena comida.Cultive esta cultura y obtenga una cosecha decente: ¡muy divertido!
Materiales útiles
Lea otros artículos sobre el tema de las plántulas de pimiento:
- El cultivo adecuado de las semillas y si deben ser remojadas antes de la siembra?
- ¿Cómo cultivar guisantes negros, chile, amargo o dulce en casa?
- Las principales razones por las que las hojas se tuercen en los brotes, las plántulas caen o se estiran, y ¿por qué pueden morir?
- Características del cultivo en los Urales, Siberia y los suburbios.
- Aprenda las recetas de fertilizantes a base de levadura.
