La alcachofa de Jerusalén se llama pera de tierra, alcachofa subterránea, raíz de sol, bulbo, bulevar, papas chinas y púas. Se compara con papas, girasoles e incluso nabos. ¿Cómo se pueden combinar características tan diferentes en una planta? ¿Qué es realmente la alcachofa de Jerusalén y merece la atención de los jardineros? Leer Más
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