El ajo es una planta de la familia Amarallis. Este es uno de los cultivos de hortalizas más extendidos en el mundo. Se usa como aditivo para alimentos y medicinas. Anualmente en el mundo se recolectan más de 17 millones de toneladas de ajos. Este vegetal se puede cultivar en cualquier época del año. En este artículo, discutiremos en detalle todas las variedades populares y mejores de ajo de invierno (con una foto).
- "Alcor"
- Garkua
- Harpek
- "Herman"
- "El jubileo de Gribov"
- "Komsomolets"
- "Lubasha"
- "Messidor"
- "Vela"
- "Petrovsky"
- "Recuerdo Polessky"
- "Blanco ucraniano"
- "Sofievsky"
- "Salvador"
"Alcor"
Esta es una de las variedades de ajos de invierno con mayor rendimiento. Con el cumplimiento de todas las reglas de la maquinaria agrícola, la cosecha es de 3-3.4 t / ha. "Alcor" es externamente estándar, tiene 4-6 dientes, su peso es de 20-35 g, el sabor es ligeramente picante y no tiene un aroma fuerte. La temporada de crecimiento de la variedad es 85-95 días. Dispara Esta variedad fue criada por criadores de Rusia. Se siente bien cuando se planta y se limpia mecánicamente. Se planta en cualquier suelo, pero el más ideal es el suelo aeróbico, no ácido y agotado. La siembra se realiza a mediados de septiembre o principios de octubre. Los agujeros para plantar hacen una profundidad de 5 cm.La distancia entre las filas es de 20 cm, y entre los agujeros es de 15 cm. El riego es abundante, 2-3 veces a la semana.
"Alcor" no está afectado por plagas, pero puede desarrollar enanismo amarillo (bandas amarillas). En este caso, notará, según el nombre, rayas amarillas en las hojas, crecimiento demasiado lento o deformación de las hojas. Vale la pena eliminar las plantas afectadas, ya que este virus se puede transferir de cualquier manera, y luego perderá una cuarta parte de la cosecha. La variedad es sensible a varios fertilizantes.
Garkua
Una variedad ha sido criada en Francia, pero es amada por todos los agricultores culinarios y vegetales del mundo. El invierno se considera resistencia a las heladas. En sus formas es un ajo ordinario, pero su color es rosado suave y, a veces, de color púrpura claro. Curiosamente, los dentículos son pequeños y, a veces, suman hasta 18 piezas en la cabeza. Disparando El sabor de "Garcua" es agudo, pero con un aroma agradable. Se almacena durante mucho tiempo. Puedes plantar una variedad en cualquier suelo, excepto en ácido. El contenido de hidrógeno del suelo debe ser inferior a 7 pH. Coexiste bien en suelo arcilloso, a pesar del mal drenaje del suelo.Los métodos y recomendaciones para la siembra no difieren de otras variedades.
El agua es 2-3 veces a la semana, y después de cada procedimiento, afloje el piso. Esto mejorará la capacidad aeróbica del suelo.
Harpek
Este tipo de ajo de invierno fue criado en España. Recuerda variedades chinas. No se considera prematuro. La cabeza puede tener de 7 a 16 dentículos. "Harpek" es grande y su peso puede alcanzar 80 g. Las hojas son verticales, anchas, de color verde oscuro. La carne es densa, no demasiado jugosa. El ajo no tiene un olor fuerte, ni demasiado fuerte. Se refiere a variedades de alto rendimiento.
Después de que la nieve se derrita, las camas deben desherbarse. La siembra se realiza en septiembre, si se encuentra en la parte norte, o en octubre, si está en la parte sur. El período total de vegetación es de 100-107 días.
"Herman"
Este tipo de ajo de invierno es muy grande. Las hojas pueden alcanzar los 60 cm de longitud. Inclinado a las flechas. El color puede ser blanco ordinario o morado. La cabeza contiene 6-8 dentículos.La cabeza puede ser del tamaño de la palma. "Herman": una buena solución para cultivar al aire libre. Crece bien en la penumbra. Humedad requerida 35%. Resistente a las heladas y cuidado a 25 ° C. Peso de 70 a 150 g. Agrotécnica no es complicado, no hay recomendaciones especiales. Como cualquier tipo de ajo, necesita desherbar después del riego, que se realiza 3 veces por semana. El sabor es caliente, la pulpa es jugosa. "Herman" es de duración media, y la vegetación tarda de 90 a 100 días. De alto rendimiento, con 1 cuadrado. m se puede recoger hasta 1 kg. El suelo es necesario neutral en acidez, bien adaptado y franco. Los agujeros se hacen cada 15-20 cm. La distancia entre las camas es de 20-35 cm. La cosecha se debe almacenar en un lugar oscuro y fresco, luego se puede usar durante 8 meses.
"El jubileo de Gribov"
Variedad muy prometedora en crecer en la trama. Se obtuvo por métodos de selección y es el más cercano a las variedades silvestres. "Gribov Jubilee", como muchos otros, disparará. La temporada de crecimiento dura de 100 a 105 días. Las hojas son largas y grandes, de hasta 60-70 cm de largo. Tiene un sabor bastante fuerte debido al alto contenido de aceites esenciales.
La corteza de "Grubovsky Jubilee" es densa, pero el peso es pequeño (hasta 50 g). La cabeza tiene hasta 6 dentículos. La variedad es muy fructífera En una buena temporada, puedes recoger hasta 2 kg de 1 plaza. m.
"Gribov Jubilee" se ha convertido en una de las variedades más comunes debido a su adaptabilidad a cualquier condición climática.
"Komsomolets"
Este representante del género Lukov, dependiendo del momento de la siembra, puede ser tanto de primavera como de invierno. Es resistente a las altas temperaturas del verano y a los resfriados de invierno. La bombilla es grande, con un peso de 30 a 50 g. Esta especie, con un tono púrpura y un sabor fuerte, tiene un olor bastante fuerte. "Komsomolets" incluye una cantidad promedio de dentículos (6-10 piezas). Como muchas variedades de ajo en invierno, "Komsomolets" tiene maduración media y el período vegetativo es de 110-120 días. Las hojas son estándar, 30-40 cm, en una cantidad de 5-7 piezas, con un recubrimiento de cera ligera. El sitio de aterrizaje debe ser espacioso y soleado. En la penumbra echa raíces y puede dar una pequeña cosecha y frutos pequeños. Suelo arenoso o franco arenoso adecuado.Para asegurarse de que el suelo no se estanque, agregue un poco de arena a los pozos. Los agujeros tienen una profundidad de 4-5 cm. La distancia entre ellos es de 10-15 cm, entre las filas de 35-40 cm.
Propagar ajo puede ser partes de bulbos o bombilla de aire. No hay reglas estrictas para la siembra. Antes de plantar, el suelo debe estar bien aflojado.
"Lubasha"
Ajo "Lubasha" - una variedad popular de maduración temprana ucraniana, y su descripción es impresionante. Puede pesar 120-200 g, teniendo solo 4-7 dentículos. Se puede propagar por dientes, semillas de aire o con un bulbo de un solo bulbo. Después de la cosecha, se almacena hasta 10-12 meses en un lugar oscuro y fresco. Si se tiene en cuenta el fuego, la altura de la planta puede ser de hasta 1,5 m. Las hojas son estándar: verde oscuro, denso y con un ligero recubrimiento de cera. El ajo "Lubasha" tiene un alto rendimiento: de 1 plaza. m se puede recoger hasta 3.5 kg. Sin embargo, él no necesita cuidados especiales. El contenido de sustancia seca en él es un 2% más alto que en el "Grubov Jubileo", y es del 43%. Al igual que otras especies, responde al aderezo con fertilizantes complejos. Bueno, tolera el invierno. Sembrado como estándar: a fines de septiembre o principios de octubre.
"Messidor"
La variedad "Messidor" fue criada por criadores holandeses. Maduración temprana, grado estándar, propenso al tiro con arco. Las hojas son verdes, de hasta 40 cm de altura, resistentes a las enfermedades. La bombilla en sí es blanca, a veces con un tinte rosado. Cuenta 6-10 dentículos. El aterrizaje se lleva a cabo a fines de septiembre. Paraguas de la inflorescencia, rosa. Messidor es resistente a las heladas. Se considera de alto rendimiento, pero depende del suelo y el sitio de siembra. Le gustan las áreas bien iluminadas, desarrollándose pobremente en la penumbra. El suelo es arcilloso, franco arenoso, fértil, necesariamente drenado y aeróbico. Sensible a la alimentación de urea. En este caso, necesita 10 litros de agua, 1 taza de urea y 1 taza de arena. El procedimiento se lleva a cabo dos veces al mes, es decir, una vez cada 2 semanas. Alimenta según sea necesario.
"Vela"
La variedad "Parus" tiene hojas grandes, de 1,5 cm de ancho y 50 cm de largo. El tallo no es alto, 50 cm. No inclinado a armar. Tiene un recubrimiento de cera promedio.Pulpa con un sabor fuerte, un olor acre, denso y jugoso. Los dientes en sí mismos son ligeramente alargados. Tienen un número de 6-8 piezas en una bombilla. El peso promedio de la bombilla es de 40 g. De alto rendimiento, resistente a las heladas. Todas las reglas de la tecnología agrícola son estándar. Bien mantenido por 6-8 meses. Maduración, puedes cosechar en junio. Trae 1-1.5 kg por 1 cuadrado. m. Se desarrolla bien en la penumbra. Resistente a enfermedades y plagas.
"Petrovsky"
Variedad de invierno "Petrovsky" - afilado al gusto y universal en la aplicación. Se puede utilizar como aderezo para platos y también como componente de medicamentos contra la gripe. Resistente a las heladas, como cualquier variedad de invierno. Sensible al riego regular y al aderezo, que están hechos de acuerdo con los estándares para el ajo. Agrotechnics es simple, porque la variedad no es pretenciosa. Crece bien en áreas soleadas. Los surcos se hacen hasta 6 cm de profundidad, y la distancia entre ellos es de 20 cm. La distancia entre las filas es de 35 cm. Preparar el suelo para la siembra es necesario a mediados de agosto. Debe ser aeróbico para pasar bien el agua.Los guisantes plantados entre las filas protegerán a "Petrovsky" de la nieve excesiva en invierno. El cultivar medianamente madurado, el período vegetativo es de 100 días. El bulbo es pequeño, de peso medio (60-70 g) y contiene 5-7 dentículos.
"Recuerdo Polessky"
La variedad de invierno "Polessky Souvenir" fue criada por criadores de Bielorrusia. Se considera prometedor. La cosecha puede limpiarse mecánicamente. En este caso, 1 cuadrado. m da 1-2 kg de fruta. Todas las condiciones para el cultivo son simples: riego, deshierbe, alimentación: todo es estándar y no requiere desviaciones. Si plantas con semillas aireadas, puedes desinfectarlas con esta solución:
- 100-120 g de sal;
- 5 litros de agua
"Blanco ucraniano"
Esta variedad puede ser tanto de primavera como de invierno. No dispare. Tamaño mediano, una bombilla que pesa hasta 30 g. La sección es bastante asimétrica. Los dientes pueden ser de diferentes tamaños, hasta 7 piezas.El caparazón es plateado, denso, a veces con un tono púrpura. Frost tolera relativamente bien. Le gustan los lugares soleados de plantar, no se lleva bien con la alta humedad del suelo. La cosecha se almacena durante mucho tiempo. El olor es borroso, agudo al gusto. El "blanco ucraniano" es muy común debido a su falta de pretensiones en agrotécnica. La cosecha es pequeña, en comparación con otra variedad ucraniana, "Lubasha".
"Sofievsky"
El ajo "Sofievsky" se siembra tanto en otoño como en primavera, y la descripción de la variedad es bastante estándar. Se considera ajo morado. Fue retirado en Ucrania. Joven, disparando, bien tolera las heladas de invierno. Coexiste con alta humedad en suelos arcillosos. La temporada de crecimiento dura 110 días. En una bombilla de hasta 8-10 piezas de dentículos. Largo almacenado cuando se seca adecuadamente. Necesita fertilizantes minerales. El equipo agrícola es estándar.
"Salvador"
También una de las variedades ucranianas de ajo. La altura de la flecha es de hasta 110 cm. Transfiere bajas temperaturas de invierno, es resistente a las enfermedades. La bombilla tiene una forma ligeramente oblonga. Crema de color crema, jugosa, picante al gusto. Su peculiaridad es su alta adaptabilidad en cualquier tipo de suelo y condiciones climáticas.Los "Spas" pueden crecer tanto en la penumbra como en los parches solares. Plantación: agujeros de hasta 5 cm de profundidad, la distancia entre ellos es de 15-20 cm, la distancia entre las filas es de 35 cm. Da un alto rendimiento, hasta 4 kg por 1 sq. Km. m. Mantenga el ajo en un lugar fresco.
Al elegir variedades de ajo de invierno, preste atención al período de vegetación y la cantidad de cosecha en la salida. Todas las variedades anteriores son las mejores para plantar tanto para fines industriales como en una dacha privada. Debido a que las variedades se cosechan mediante reproducción, son resistentes a las heladas y no requieren cuidados especiales.